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いしかわ県産のくだものの美味しい情報をお届けします

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石川県産の干し柿「ころ柿」の出荷が始まりました!

ころ柿20181206

石川県特産の干し柿「ころ柿」の出荷が11月下旬から始まりました!


「ころ柿」は、鮮やかなあめ色の果肉と上品な甘さが特徴の干し柿で、志賀町や中能登町を中心に作られています。

手間ひまかけて干しあげた「ころ柿」のおいしさは格別ですよ。

 

「ころ柿」の出荷は来年1月ごろまでの予定です。
年末年始の贈り物にいかがでしょうか?

 

購入のお問い合わせはJA志賀、JA能登わかばまで♪
かきについての情報は、かきのページもご覧ください。

 

2018.12.6

「紋平柿」の出荷が始まりました!

紋平柿20181029

石川県特産のかき「紋平柿(もんべいがき)」の出荷が、10月29日(月)にJA石川かほくで始まりました。

 

「紋平柿」は、石川県原産の渋柿で、手間暇かけて渋を抜いてから出荷をしています。

渋を抜いた「紋平柿」は、甘くなめらかな食感でとてもおいしいですよ!

 

「紋平柿」の出荷は11月下旬ごろまでの予定です。

おいしい石川のフルーツを食べて、寒さを乗りきってくださいね。

 

購入のお問い合わせはJA石川かほくまで♪

かきについての情報は、かきのページもご覧ください。

 

2018.10.29

【告知!】石川の農林漁業まつりに出展します!

農林漁業まつり2017

今週末に開催される「第40回石川の農林漁業まつり」に、石川県産果物の試食ブースを出展します!

 

日時:10月20日(土)午前9時30分~午後4時

     21日(日)午前9時~午後4時

場所:石川県産業展示館4号館(金沢市袋畠町南193番地)

ブース名:「いしかわ旬のくだもの とっておきを食べよう」

内容:りんご「秋星(しゅうせい)」、くり「ぽろたん」の試食(いずれも無くなり次第終了)

※写真は昨年度の様子です。

※本ブースでは、販売は行いません。

 

ぜひこの機会に、石川県の果物を味わっていただけばと思います。

ほかにも、会場には石川県の農林水産物をたっぷり楽しめるブースが盛りだくさんですので、週末のお出かけにいかがでしょうか?

 

石川の農林漁業まつりについては、こちらもご覧ください♪

 

2018.10.16

石川県オリジナル品種のりんご「秋星」の出荷が始まりました!

秋星20181008

石川県オリジナル品種のりんご「秋星(しゅうせい)」の出荷が、10月8日(月)にJA金沢市で始まりました。

 

「秋星」は、甘みと酸味のバランスがよく、濃厚な味わいで、とてもおいしい石川県のりんごです。

 

JA金沢市のほかに、10日にはJAすずしからも出荷が始まります。

「秋星」の出荷は10月下旬ごろまでの予定です。

 

購入のお問い合わせはこちらのページまで♪

りんごについての情報は、りんごのページもご覧ください。

 

2018.10.9

果物を使った調理実習を開催しました!

果物料理20181004

10月2日(火)、北陸学院大学短期大学部 食物栄養学科の学生さんを対象とした「果物出前セミナー調理実習編」を開催いたしました。

 

今回は石川県産果物を使った調理実習ということで、「りんご(秋星)のカレーピラフ」「梨(加賀しずく)と切り身魚の甘酢煮」「梨(加賀しずく)のポタージュスープ」「いちじくの白和え」「梨(加賀しずく)のロールケーキ」の5品を作っていただきました。

 

果物の料理、というと驚かれる方もいるかもしれませんが、お砂糖いらずの自然な甘さで美味しいんですよ~。

 

いろいろな角度から、石川県の果物に親しんでいただければと思います。

 

2018.10.4

石川県産「栗」の出荷が始まりました!

くり20181003

石川県産「栗」の出荷が9月上旬から始まりました。

出荷は10月中旬ごろまでの予定ですので、お見逃しなく!

寒い日が増えてきましたので、ほくほくの栗ごはんを作ってみてはいかがでしょうか?

 

購入のお問い合わせはこちらのページまで♪

栗についての情報は、くりのページもご覧ください。

 

2018.10.3

果物出前セミナーを開催しました

果物出前セミナー20180906

9月6日(木)、北陸学院大学短期大学部 食物栄養学科の学生さんを対象とした「果物出前セミナー」を石川県砂丘地農業研究センターにて開催いたしました。

このイベントは、当協会が平成21年度から、石川県産の果物の消費拡大を目的に開催しており、今年で10回目を迎えました!

 

今回は、試験場職員の方々にご協力をいただき、果樹の栽培方法や研究についての講義、ぶどう畑の見学、ぶどうの試食等を行いました。

受講された学生さんたちは、栄養士になることを目指していることから、「食」への関心もバツグン!鋭い質問が飛び交っておりました。

 

今後も、石川県の果物のおいしさ・魅力を皆様にお伝えできるよう取り組んでまいります。

 

2018.9.6

石川県オリジナル品種の梨「加賀しずく」の出荷が始まりました

加賀しずく20180828

石川県オリジナルの梨「加賀しずく」の出荷が8月25日から始まりました。

25日の初競りでは、加賀、金沢、白山市の生産者24戸から330ケースが持ち込まれ、そのうち、木箱に入った「プレミアム」規格の7玉入りの1箱は、なんと7万円で競り落とされました!

「加賀しずく」は、石川県が16年の歳月をかけて育成した、甘くてとてもみずみずしい梨です。
出荷箱をはじめとした、可愛らしいデザインにも注目してみてくださいね。

また、JA直売所をはじめとした試食イベントも開催予定です!
詳しくは、加賀しずくFacebookページをご覧ください。

「加賀しずく」についてのお問い合わせはJA全農いしかわまで♪

その他、石川のなしについての情報は、なしのページもご覧ください。
 
2018.8.25

石川県産「いちじく」の出荷が始まりました!

いちじく20180808

石川県産「いちじく」の出荷が、JAはくいで8月5日(日)から始まりました!

主力品種は「桝井(ますい)ドーフィン」。大きくて食べごたえのあるいちじくです。

他の地区については、JA能美で8月下旬、JAおおぞらで9月中旬から順次出荷予定です。

購入のお問い合わせはこちらのページまで♪

いちじくについての情報は、いちじくのページもご覧ください。

 

2018.8.8

石川県産「梨」の出荷が始まりました!

新水20180808

石川県産「梨」の出荷が7月下旬から始まりました!
早生品種の「新水(しんすい)」からスタートし、8月初旬には「幸水(こうすい)」の出荷も開始しました。

写真の梨は「新水」です。
「新水」の出荷は、お盆前くらいまでの予定ですので、お見逃しなく!

また、8月下旬には石川県オリジナルの梨「加賀しずく」、9月上旬には「豊水(ほうすい)」を出荷開始予定です。
いろんな梨を食べ比べてみてくださいね。

購入のお問い合わせはこちらのページまで♪

梨についての情報は、なしのページもご覧ください。

 

2018.8.8

名称 石川県果樹園芸協会
住所 〒920-8580
石川県金沢市鞍月1丁目1番地 石川県農林水産部生産流通課内
TEL 076-225-1621
FAX 076-225-1624

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